يعد مرض إرتفاع الكوليسترول في الدم من أكثر الأمراض شيوعاً خلال الفترة الراهنة نتيجة للعديد من الأسباب.

من هذه الأسباب، الإعتماد في تناول الطعام على الوجبات السريعة التي تكون مشبعة بنسبة عالية من الدهون التي تشكل خطراً على صحة الإنسان وتسبب الإصابة بمرض إرتفاع الكوليسترول في الدم مما يجعل الشخص المصاب غير قادر على ممارسة حياته بشكل طبيعي نظراً لأنه المرض الذي يفتح الباب للإصابة بالأمراض الخطيرة الآخرى منها أمراض القلب، ومن المعروف ان الكوليسترول هو عبارة عن مادة دهنية يقوم الكبد بإفرازها لتكوين أغشية الخلايا بالإضافة إلى أنه يساعد في تكوين بعض أنواع الهرمونات، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم الأطعمة التي يجب على مرضى الكوليسترول تناولها والآخرى التي ينصح بالإبتعاد عنها بالإضافة إلى ريجيم مفيد لصحتهم يساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة في الدم.

نصائح لمرضي الكوليسترول

هناك عدد من النصائح التي يجب على مرضى الكوليسترول إتباعها ليتخلصوا من هذا المرض الخطير ويعودن لممارسها الحياة بشكل طبيعي فمن أهم طرق علاج هذا المرض هو تناول العلاجات الطبية التي يقررها الطبيب المختص وفقاً لكل حالة، والطريقة الآخرى هى تناول الأطعمة والأغذية الصحية التي تؤدي إلى رفع الكوليسترول الجيد وخفض السيئ وذلك أيضاً بمعدل معين فليس معنى تناول الغذاء الصحي أن نفرط فيه ونأكل بشكل غير منتظم فمن الضروري تناول الطعام الصحي بنسب محددة وتجنب الأطعمة الضارة ومن هذه الأطعمة الجيدة الشوفان حيث أنه يحتوي على مسبة كبيرة من الألياف التي ترتبط بمكونات العصارة الصفراوية وتمنع إمتصاصها مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى تناول المكسرات فهى تساعد على التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم كاللوز والبندق وغيرها من أكثر الأطعمة الغنية بالالياف والمغذيات النباتية الأخرى.

كما يجب إستبدال الزيوت العادية بزيت الزيتون فهو غني بالدهون أحادية التشبع وأيضاً  العنب الذي يحتوي على بعض المركبات التي تساعد على خفض نسبة الدهون ويحفز انتاج الانزيم  اللازم لتنظيم نسبة الدهون في الدم، بالإضافة إلى تناول الثوم والأسماك الزيتية، كما يجب تجنب تناول الكبد خاصة كبد  الأوز لانه يحتوي على نسبة عالية جداً من الكوليسترول واللحوم المصنعة كالبرجر والسوسيس والسجق بالإضافة إلى تجنب تنال الأيس كريم فبولة واحدة فقط تفوق الكوليسترول الموجود في شريحة من البرجر لذلك يجب الحرص جيداً أثناء تناول الطعام، وفيما يلي ريجيم صحي لمرضى الكوليسترول للحفاظ على صحتهم.

ريجيم صحي لمرضى الكوليسترول

جئنا لكم بأفضل ريجيم صحي يمكن الإعتماد عليه أثناء العلاج من مرض إرتفاع الكوليسترول في الدم والذي أثبت فعالية وكفاءة لدى الكثير من المرضى حيث يعد من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن الإعتماد عليها حيث أن خلط الأطعمة الصحية سويآ لخفض الكولسترول في الدم يساعد في علاج المرض في فترة زمنية قصيرة، وسوف نبدأ بوجبة الإفطار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة  فيمكن الإعتماد على الفاكهة المفيدة ضمن وجبة الإفطار كالتفاح والجريب فروت والجزر أو البطيخ فكافة هذه الفاكهة تساعد على خفض نسبة الكليترول في الدم ويمكن تنويعها يومياً.

 هذا بالإضافة إلى تناول الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة والتي غالباً ما يكون مضافاً عليها نسبة ضئيلة للغاية من الدهون غير الحيوانية، كما يمكن إضافة الشوفان إلى وجبة الإفطار مع القليل من الحليب الخالي من الدسم أو إستبدال الشوفان بالفراولة او المانجو، ويجب الحرص عل تناول العصائر الطبيعية المعدة في المنزل لأي من الفاكهة المذكورة أعلاه بشرط عدم تحليتها، أما حول وجبة الغداء 1فيفضل بداها بتناول الشوربة وخاصة شوربة الخضروات الغير دسمة والحرص على وضع الكوسة والبصل والجزر والثوم والفول والعدس فكافة هذه المكونات تحد من إرتفاع الكوليسترول في الدم.

 كما متاح لمريض الكوليسترول المرتفع أن يتناول خبز من القمح الكامل ومعه زبدة الفول السوداني بالإضافة إلى سلطة الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية مع إضافة ثمرة من الفاكهة المسموحة أو تناولها كعصير غير محلى، أما عن وجبة العشاء فينصح بتناول كوباً من الزبادي مع حفنة من الخس ونصف  رغيف من العيش السن وثمرة من الفاكهة المسموحة، سوف يساعد هذا الريجيم على خفض معدل الكوليسترول الضار بالجسم في غضون أسبوعين.